#鮑魚

養殖達人培育美味貢寮鮑 葉士偉專業新典範

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市極東的貢寮，擁有美麗的海岸線如龍洞灣、福隆沙灘、卯澳灣、馬崗潮間帶、三貂角燈塔等知名景點，更盛產美味的貢寮鮑，要培育出品質優良且鮮嫩肥美的貢寮鮑，除了有貢寮當地純淨海水及潮間帶養殖池近似貢寮鮑原生環境等良好飼養條件外，最重要的是每年4月至11月貢寮鮑育成期間，養殖達人們的細心照顧。

到日月潭賞美景享頂級佳餚 乾坤獅頭鵝驚豔上菜

【記者 陳安婷/採訪報導】皮脆肉鮮嫩的燒鵝，一直是粵菜中為老饕津津樂道的菜式。日月潭力麗溫德姆溫泉酒店現推出「乾坤獅頭鵝」，以其精選的食材、繁複的製作及獨特的風味，成為邵中餐廳的招牌菜色，並一舉榮獲亞太十大名菜殊榮，為此酒店特別推出「乾坤獅頭鵝富貴菜」一鵝八吃，讓民眾在日月潭的山光水色中也能享受極致的佳餚美味。