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春遊東北角享鮮甜黑鯛    乾煎紅燒都美味

春遊東北角享鮮甜黑鯛    乾煎紅燒都美味

【記者 逯小兵/採訪報導】驅車前往東北角的貢寮海岸,眺望遠山,海洋伴著藍天白雲,心情都會十分開朗。來到貢寮海邊漁村不免要品嚐當地海鮮,當地餐廳海鮮櫃中擺滿各類海產,琳瑯滿目不禁讓人食指大動,近期常見外型容易被誤認為吳郭魚的「黑鯛」,肉質結實且鮮甜、脂肪量低,除乾煎、紅燒外,也適合用來作為美味的刺身,新北市漁業處歡迎民眾春遊東北角時,來當地海鮮餐廳享鮮甜黑鯛料理。