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#貢寮鮑

學生參與產業試探活動  貢寮鮑產業向下扎根  養殖達人傳承技藝

學生參與產業試探活動 貢寮鮑產業向下扎根 養殖達人傳承技藝

【記者 逯小兵/採訪報導】貢寮鮑指的是新北市貢寮地區所飼養的九孔和黑盤鮑,為了讓貢寮鮑養殖這富有特色的產業向下扎根,新北市政府、國立臺灣海洋大學及貢寮區漁會等產官學三方共同辦理「新北市109年度貢寮鮑產業試探活動」,在新北市海洋資源復育園區舉辦5梯次產業試探活動,邀請水產學群相關科系學生參與,並藉由養殖達人的經驗分享與技藝傳承,與親身體驗收成的樂趣,吸引更多青年學子投入貢寮鮑相關產業。

冬季進補好時節  肥美貢寮鮑料理補身  滋養風味餐開放認桌

冬季進補好時節 肥美貢寮鮑料理補身 滋養風味餐開放認桌

【記者 逯小兵/採訪報導】冷空氣報到,正是冬季進補的大好時節。進補食材當然要選用最當季的美味,營養又美味的優質水產「貢寮鮑」正值產季! 「貢寮鮑」是貢寮地區養殖九孔及鮑魚的統稱,含有豐富蛋白質與在海鮮界中數一數二的鈣含量,其他磷、鐵、鈉、鉀等礦物質也都具備,是相當優質的食材,每年的11月至翌年農曆年間是貢寮鮑的產季,此時肉質飽滿鮮甜,不論是買回家補充營養還是去貢寮品嘗道地料理,都是進補絕佳的選擇。

新北市澳底、富基兩漁港獲金鑑漁港最高榮譽

新北市澳底、富基兩漁港獲金鑑漁港最高榮譽

【記者 逯小兵/採訪報導】漁業署今年6月至10月舉辦「金鑑漁港」選拔,評鑑結果於12月14日出爐,新北市的澳底漁港獲得最高3星殊榮及漁作薪傳獎,富基漁港也獲得1星的肯定,當日在行政院農業委員會授獎。這兩個漁港原本就是民眾吃海鮮的首選,此次得獎,更加確定想要「逛漁港,吃海鮮」的民眾,到新北金鑑級的澳底和富基漁港就對了,也讓澳底漁港的貢寮鮑、富基漁港的萬里蟹再度聲名遠播。

貢寮鮑產地活動  澳底漁港熱鬧登場

貢寮鮑產地活動 澳底漁港熱鬧登場

【記者 逯小兵/採訪報導】為了推廣在地產品「貢寮鮑」,新北市長侯友宜今(19)日參加澳底漁港的「2020新北貢寮鮑-鮑你好食」產地活動及澳底漁貨直銷中心的開幕典禮。現場除了有席開多桌的貢寮鮑風味餐及限量福袋搶購,還有許多當日限定優惠活動,吸引大批民眾前來,現場十分熱鬧。

認東北角海岸貢寮鮑旗幟  嚐鮮美風味享安心之旅

認東北角海岸貢寮鮑旗幟 嚐鮮美風味享安心之旅

【記者 逯小兵/採訪報導】臺灣處處有美食,在秋天品嚐萬里蟹,在冬天當然就要吃正盛產的貢寮鮑囉!新北市政府與20家依於鼻頭漁港到三貂角漁港沿線的海鮮餐廳合作,在店內特別懸掛「貢寮鮑」旗幟,讓民眾在旗幟的引導下,享受在地安心的美味食材。

支持在地產業 「貢寮鮑」推出年節限定優惠  健康一整年

支持在地產業 「貢寮鮑」推出年節限定優惠 健康一整年

【記者 逯小兵/採訪報導】農曆年節快到了,想要端出大氣又美味的年菜,少不了鮑魚。新北市政府漁業處向民眾推薦 「貢寮鮑」,這是貢寮地區天然養殖的九孔及黑盤鮑的總稱,現在正值產季,顆顆肥美鮮甜。為了讓大家能在年節吃好料,貢寮區漁會推出限定優惠,只到1月29日止,有興趣的民眾可得加快手腳。

貢寮鮑採收產業  女性撐起一片天

貢寮鮑採收產業 女性撐起一片天

【記者 逯小兵/採訪報導】貢寮區澳底加油站旁的長順貢寮鮑養殖場畔,有一群人熟練的將採收上岸的貢寮鮑進行分級挑選,帶領的是黃秋蓉女士,她們協助很多養殖場進行貢寮鮑的篩選和分級工作,已是貢寮鮑養殖事業上不可或缺的合作夥伴。

為貢寮鮑季做準備  九孔苗入海放養  產地不同放養姿勢各異

為貢寮鮑季做準備 九孔苗入海放養 產地不同放養姿勢各異

【記者 逯小兵/採訪報導】每年4月底至6月底期間,新北市貢寮鮑養殖業者陸續向九孔種苗繁殖業者採購3公分以上的九孔苗進行放養,下午三點後在貢寮海濱潮間帶養殖池畔,時常可見多人排排站準備投放九孔苗的場景,而且放九孔苗的姿勢會因為九孔苗產地而有所不同,當養殖業者們將九孔苗均勻灑向養殖池時,那專注的神情傳達出對豐收的期待。

寒冬養生滋補   貢寮鮑山藥排骨湯一兼二顧

寒冬養生滋補 貢寮鮑山藥排骨湯一兼二顧

【記者 葉大方/採訪報導】近日氣溫驟降,為改善手腳冰冷、身體畏寒等問題,冬季進補需以溫補為宜,可食用富含蛋白質的貢寮鮑與山藥搭配排骨煮湯,將可一兼二顧,兼顧暖身又養生的滋補料理。

冬季進補  麻油配海鮮  頂級海味聯手挑逗味蕾

冬季進補 麻油配海鮮 頂級海味聯手挑逗味蕾

【記者 辛澎祥/採訪報導】冬季時節,總是要來個溫補的料理暖一下身子,一般民眾在家準備麻油料理不外乎是麻油雞湯或是排骨等,在北海岸的漁村及海鮮餐廳,抵禦冬風的麻油料理則是拿在地當令食材作主角,現在萬里蟹跟貢寮鮑正當時令。絕頂海味配上滑順的麻油與濃郁香氣,一口暖一口鮮,可說雙重味蕾享受。

過年送禮政府把關   貢寮鮑特色伴手禮安心食用

過年送禮政府把關 貢寮鮑特色伴手禮安心食用

【記者 逯小兵/採訪報導】過年送禮學問多,一款富特色豐盛心意的禮盒,絕對是親友拜會不可少的伴手禮。新北市漁業處推薦由東北角瑰寶貢寮鮑製作的各式特色禮盒,以安心在地的優質貢寮鮑,絕對是最有質感的極品選擇。

寒冬保養正當季   貢寮鮑當歸補血湯最佳選擇

寒冬保養正當季 貢寮鮑當歸補血湯最佳選擇

【記者 逯小兵/採訪報導】到了二十四節氣的大寒,代表寒冷的冬天接近尾聲,但這時天仍寒涼,不僅要注意防寒保暖,養生調理更是不可少,目前正逢新北貢寮鮑盛產,新北市政府漁業處推薦大家來一味貢寮鮑當歸補血湯,補血益氣、好吃又不上火,而且此時的貢寮鮑飽滿鮮甜,絕對是進補的絕佳選擇!

年節漁港安全不鬆懈   平安過年不打烊

年節漁港安全不鬆懈 平安過年不打烊

【記者 逯小兵/採訪報導】為維護漁港安全,新北市政府101年針對漁港安全發布公告,禁止私自在漁港燃放鞭炮、施放天燈或生火烤肉,市府請民眾特別注意,漁港不生火不放炮,「虎」你(讓你)平安過好年。

美食犒賞辛勞的母親   極鮮海味貢寮鮑母親節團購開跑

美食犒賞辛勞的母親 極鮮海味貢寮鮑母親節團購開跑

【記者 逯小兵/採訪報導】下個月就是母親節了,新北市政府特別與貢寮區漁會輔導養殖戶合作,推出極鮮海味貢寮鮑母親節優專團購活動,除了讓大家能夠一年四季都能夠品嘗到這項東北角特產的極鮮海味,也慰勞辛苦的媽媽們,輕鬆在家就能享用美味貢寮鮑料理。

東北角夏季限定珍饌美味   貢寮鮑池養殖紫海膽

東北角夏季限定珍饌美味 貢寮鮑池養殖紫海膽

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市貢寮沿岸有許多宛如棋盤狀的水池,這是當地頗具盛名的貢寮鮑養殖池,冬季生產限定美味貢寮鮑,夏季紫海膽的生殖腺鮮嫩肥美正是當季,簡單的海膽蓋飯或是海膽煎蛋都能讓人回味無窮。

貢寮百大青農推食魚教育小旅行   體驗餵貢寮鮑大啖海味

貢寮百大青農推食魚教育小旅行 體驗餵貢寮鮑大啖海味

【記者 逯小兵/採訪報導】夏末秋初,新北市貢寮鮑養殖達人推出貢寮鮑養殖生態及海洋餐桌食魚教育小旅行,民眾不訪趁夏末秋初造訪這個東北角瑰寶貢寮鮑的生產地,跟隨著養殖青農的腳步探訪貢寮鮑的成長足跡,還可以體驗品嚐在地美食的樂趣。

中秋團購貢寮鮑首選 9月16日前享優惠  備受期待

中秋團購貢寮鮑首選 9月16日前享優惠 備受期待

【記者 辛澎祥/採訪報導】中秋佳節即將到來,為了讓民眾歡慶中秋時提前品嚐美味東北角最靚海鮮-新北貢寮鮑(九孔及黑盤鮑),新北市漁業處和貢寮區漁會共同輔導養殖業者嚴選貢寮鮑進行冷凍加工,配合即將到來的中秋節推出優惠團購活動。

養殖達人培育美味貢寮鮑   葉士偉專業新典範

養殖達人培育美味貢寮鮑 葉士偉專業新典範

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市極東的貢寮,擁有美麗的海岸線如龍洞灣、福隆沙灘、卯澳灣、馬崗潮間帶、三貂角燈塔等知名景點,更盛產美味的貢寮鮑,要培育出品質優良且鮮嫩肥美的貢寮鮑,除了有貢寮當地純淨海水及潮間帶養殖池近似貢寮鮑原生環境等良好飼養條件外,最重要的是每年4月至11月貢寮鮑育成期間,養殖達人們的細心照顧。

秋天海釣體驗正夯  東北角夯釣軟絲   現漁港美味

秋天海釣體驗正夯 東北角夯釣軟絲 現漁港美味

【記者 逯小兵/採訪報導】目前正值秋季,台灣北部和東北角地區,東北季風開始吹拂海溫漸漸下降至26度,最近軟絲大量出現於東北部海域,漁民與海釣高手爭相上漁船釣軟絲,甚至在海岸邊以磯釣的方式都可以釣獲,在漁港附近的海鮮餐廳可以吃到新鮮軟絲,新北市漁業處邀請大家走訪東北角、北海岸時,千萬別錯過漁港才有的美味。

冬季北海岸進補   萬里蟹麻油料理鮮香鹹

冬季北海岸進補 萬里蟹麻油料理鮮香鹹

【記者 逯小兵/採訪報導】立冬不吃一道麻油料理,總是缺少些什麼,在北海岸的漁村及海鮮餐廳,冬天冷冽的寒風刺骨,將在地當令食材與麻油做結合,打造不一樣暖身料理,新北市政府漁業處推薦民眾可以到在地龜吼餐廳品嚐麻油萬里蟹料理,或是到產地市集買蟹在家煮火鍋,冬天萬里蟹正當食,越冷越肥美,生猛海味加上麻油香氣,熱滾滾高湯火鍋,一口香一口鮮嫩蟹肉,蟹正當食。

新北漁業處推限量百份現煎貢寮鮑  12月6日免費嚐

新北漁業處推限量百份現煎貢寮鮑 12月6日免費嚐

【記者 逯小兵/採訪報導】東北角季節限定美味「貢寮鮑」將在6日上午10點在新北市板橋遠東百貨前廣場與民眾相見歡,現場展售從貢寮直送的貢寮鮑、白帶魚等東北角特色在地海味,價格優惠實在,還有限量100份現煎貢寮鮑供民眾掃QRcode按讚免費試吃,新北市漁業處歡迎民眾前來嚐鮮。

新北「貢寮鮑」產季到   侯友宜市長邀嚐鮮

新北「貢寮鮑」產季到 侯友宜市長邀嚐鮮

【記者 逯小兵/採訪報導】現正值新北貢寮鮑(九孔鮑及黑盤鮑)的盛產季節,新北市政府輔導貢寮區漁會辦理貢寮鮑產季系列活動,6日舉辦「鮑鱻料理 美味鮑到」貢寮鮑產季起跑記者會,公布在地產季限定「貢鱻餐盒」、「鮑鱻料理之戰」及「擁鮑貢寮體驗之旅」等產季活動,邀請民眾一同參與。

冬季當補  新北貢寮鮑藥膳湯超養生

冬季當補 新北貢寮鮑藥膳湯超養生

【記者 逯小兵/採訪報導】東北季風陸續來到,此時時序正好為大雪,雖然台灣位處亞熱帶氣候,較少機會在平地見到雪,但是,天冷氣溫驟降,要趁機暖暖身體,這節氣正好也是進補的好日子。冬季進補需以溫補為宜,新北漁業處推薦可食用富含蛋白質的貢寮鮑、雞肉與蟲草、蕈菇搭配煮湯製成貢寮鮑蟲草蕈菇雞湯,兼顧暖身又養生。

新北貢寮鮑產地活動18日登場   百份貢寮鮑超值福袋開賣

新北貢寮鮑產地活動18日登場 百份貢寮鮑超值福袋開賣

【記者 逯小兵/採訪報導】東北角瑰寶「貢寮鮑」將於12月18日在新北市貢寮澳底漁港登場,現場有100份超鱻現烤貢寮鮑、白帶魚免費試吃,還有限量100份680元的貢寮鮑超值福袋及100份早鳥嚐鮮價180元美味貢鱻餐盒特賣、在地優質農漁產品優惠展售等好吃又好玩的活動,新北市漁業處歡迎各位市民朋友來嚐鮮。

新北貢寮鮑盛產季   民眾搶購貢鱻餐盒

新北貢寮鮑盛產季 民眾搶購貢鱻餐盒

【記者 逯小兵/採訪報導】天氣越冷貢寮鮑越肥,現正是新北貢寮鮑(九孔鮑及黑盤鮑)的盛產季節,貢寮區漁會18日舉辦「鮑鱻料理 美味鮑到」貢寮鮑產地活動,農業局長李玟頒獎予「鮑鱻料理之戰」獲獎團隊及共同推廣現正當季貢寮鮑及在地漁獲,現場聚集大批民眾搶購限量貢寮鮑超值福袋,以及集海味於一盒的貢鱻餐盒,還有一出爐瞬間秒殺的現烤貢寮鮑及白帶魚試吃,讓現場民眾度過一個充滿鱻味的假期。

新北優質漁產品年菜新首選    貢寮鮑鱻禮盒線上訂購免運費全民共享

新北優質漁產品年菜新首選    貢寮鮑鱻禮盒線上訂購免運費全民共享

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市貢寮區漁會年節推出由季節限定在地安心新北「貢寮鮑」搭配白帶魚、透抽等美味海鮮食材,組成極富地方特色的「鮑鱻禮盒」,即日起至112年1月13日止,訂購「鮑鱻禮盒」即享免運費外,同單採購商品同享免運費,如此超值實惠的「鮑鱻禮盒」絕對是年節期間朋友相聚、親友拜訪絕佳特色伴手禮。

新春暢遊東北角漁村秘境  揚眉兔氣一整年

新春暢遊東北角漁村秘境  揚眉兔氣一整年

【記者 逯小兵/採訪報導】農曆春節期間與家人朋友一起出遊,不妨到有臺灣聖地牙哥之稱的東北角卯澳、馬崗漁村走走,這裡有壯麗的山海景緻,蘊含人文歷史風韻的美麗漁村,全臺唯一的提籃觀音廟,還有讓人回味無窮的在地海鮮美食,尤其是鮮嫩肥美的當季貢寮鮑料理,包準讓民眾回味無窮,新北漁業處邀請大家今年新春年假暢遊東北角漁村秘境,品嚐當地美味貢寮鮑,鮑你揚眉兔氣一整年。

兔年一起去走春   東北角漁港景點遠近馳名

兔年一起去走春   東北角漁港景點遠近馳名

【記者 逯小冰/採訪報導】新北市東北角漁港有海景第一排美景、打卡網美景點、隱藏版秘境,還有鮮美海鮮可以品嚐。還不知道農曆春節要到哪裡走走嗎?新北市漁業處邀請大家前往深澳漁港、龍門漁港、澳底漁港及馬崗漁港一探究竟。

新北推貢寮鮑料理   7家餐廳消費有優惠   美味及利潤與民眾分享

新北推貢寮鮑料理   7家餐廳消費有優惠   美味及利潤與民眾分享

【記者 逯小兵/採訪報導】春風和煦正是到東北角旅遊的好時節,貢寮鮑鮮嫩肥美,新北市政府漁業處、貢寮區漁會及貢寮當地的7家餐廳合作辦理「2023新北貢寮鮑慶新春活動」,即日起至3月31日期間凡到新港海鮮、黑白毛海鮮、富士海鮮、卯澳海底寶小吃部、卯澳海洋驛站、海洋牧場、及奇園自然料理等7間合作餐廳,用餐滿額並品嚐貢寮鮑料理,在餐廳櫃檯掃描活動QRcode並填寫資料,向店家出示上傳成功畫面,即可獲得限量

大海的女兒   溫柔堅韌形象   貢寮區漁會總幹事林麗美   推廣貢寮鮑一馬當先

大海的女兒   溫柔堅韌形象   貢寮區漁會總幹事林麗美   推廣貢寮鮑一馬當先

【記者 辛澎祥/採訪報導】3月8日為國際婦女節,各地正表彰婦女在經濟、政治和社會等領域貢獻。提到漁會工作職場,傳統印象大多數以男性陽剛為主,然而隨著時代演變及性別意識抬頭,已經有愈來愈多的女性加入漁會工作,為組織內部既有的制度與文化帶來新的改變。貢寮區漁會總幹事林麗美以細心溫柔而堅韌的形象,為漁民協調溝通解決問題,並且深耕在地漁產品推廣創造銷售佳績。

清明時節在家手作美食   貢寮鮑潤餅應景上市備受好評

清明時節在家手作美食   貢寮鮑潤餅應景上市備受好評

【記者 逯小兵/採訪報導】清明節是華人四大傳統節慶之一,也是慎終追遠、掃墓祭祖的大日子,不少家庭會在清明祭祖後,家族成員相約團聚一起享用節日美食潤餅,新北市漁業處特別推薦將東北角當地盛產的美味「貢寮鮑」包進潤餅,當鮮美貢寮鮑遇上傳統美食潤餅,馬上晉升為美味又好吃的貢寮鮑潤餅。

珠蔥產期到   美食結合旅遊   樂玩東北角美夢成真

珠蔥產期到   美食結合旅遊   樂玩東北角美夢成真

【記者 逯小兵/採訪報導】新北珠蔥在農業局及各地區的農會與農友的攜手推廣下,已打出知名度與好口碑,18日劉和然副市長於活動中宣告今年珠蔥正式登場,將以「蔥心初發‧春遊東北角」為主題,用吃喝玩樂的方式帶領大家探索新北珠蔥的魅力。

海中稀有的鮮美滋味   珠螺料理報你知

海中稀有的鮮美滋味   珠螺料理報你知

【記者 詹佳綺/採訪報導】北海岸岩礁、岩礫間之潮間帶及潮池,常有多種可食螺貝類,如珠螺、黑鐘螺、紅頭螺及笠螺等,其中珠螺肉質結實、清脆爽口,鮮美滋味吃過就使人上癮,現在正值主要產季,加上料理方法簡單,無論原味、鹽漬、燒烤或涼拌,皆美味無比。新北市漁業處推薦大家若到北海岸遊玩,在三芝淺水灣附近的海鮮餐廳可順道品嚐珠螺料理,千萬別錯過這個難得的海中上珍。

歡慶母親節    貢寮鮑優惠團購    用美味貢寮鮑料理慰勞媽媽

歡慶母親節    貢寮鮑優惠團購    用美味貢寮鮑料理慰勞媽媽

【記者 逯小兵/採訪報導】為了讓民眾一年四季都能品嘗到新北「貢寮鮑」這項東北角特產的極鮮海味,新北市政府漁業及漁港事業管理處和貢寮區漁會輔導養殖戶進行加工,並配合即將到來的母親節推出免運優惠活動,用富含優質蛋白質鮮甜可口的貢寮鮑料理好好犒賞辛勞的母親們。

北海岸時尚藝術季富基魚港    尚青海味

北海岸時尚藝術季富基魚港    尚青海味

【記者 詹佳綺/採訪報導】新北石門富基漁港有現撈美味海鮮供應,除了萬里蟹聞名之外,更有船家直送的各式新鮮魚貨,是各地民眾大啖海味的最佳選擇,北海岸時尚藝術季富基漁港藝番賞滿千抽獎活動只到5月29日,請民眾朋友把握最後機會,作伙來富基食樂行。

東北角海岸私房美味   淺戳仔豐富美味

東北角海岸私房美味   淺戳仔豐富美味

【記者 逯小兵/採訪報導】東北角海岸沿線的潮間帶,在海水退潮後時刻常可看到許多包緊緊的漁民採集各種螺、貝類和季節性潮間帶豐富藻類。棲息在東北角潮間帶的笠螺(俗稱淺戳仔),在盛夏期間悄悄出現在貢寮的海鮮餐廳,是好吃又有特色的小吃,新北市漁業處歡迎民眾前來東北角品嚐這道在地特色料理。

遊北海岸漁港   泡湯大啖萬里蟹   人生至樂

遊北海岸漁港   泡湯大啖萬里蟹   人生至樂

【記者 逯小兵/採訪報導】臺灣最北溫泉區,就在金山,其中位於磺港漁港旁的磺港溫泉公共浴室,泉質含鐵呈現金黃色,而有「黃金之湯」的美譽,一旁的獅頭山公園步道可以登高望遠,欣賞美不勝收的金山八景「燭臺雙嶼」及水尾秘境「神秘海岸」,正值萬里蟹季,回程沿著台二線還可途經富基漁港品嚐當季肥蟹。新北市漁業處邀請民眾來北海岸感受一場充滿活力與愉悅的旅程,從舒適的泡湯到海岸登山步道漫步,最後來個美味的海鮮饗宴結束

貢寮鮑產季到   新北整合美食美景   推輕旅地圖遊貢寮

貢寮鮑產季到   新北整合美食美景   推輕旅地圖遊貢寮

【記者 辛澎祥/採訪報導】新北貢寮鮑(九孔鮑及黑盤鮑)現正當季,新北市政府今年輔導貢寮區漁會辦理貢寮鮑產季系列活動,並於30日舉辦「輕奢美味 鮑鱻料理上菜」貢寮鮑產季產業推廣活動,公布「鮑吃鮑遊輕旅地圖」、「知名餐廳嚴選當令貢寮鮑入菜」及「型男主廚鮑鱻料理上菜」等產季活動,邀請民眾一同參與。

新北貢寮鮑產地展售會   9日貢寮澳底漁港登場

新北貢寮鮑產地展售會   9日貢寮澳底漁港登場

【記者 辛澎祥/採訪報導】新北貢寮鮑產地展售會將於9日上午在貢寮區澳底漁港漁會大樓閃亮登場,這次活動除了邀請到型男主廚邱寶郎師傅現場示範如何在家輕鬆烹調貢寮鮑創意料理,現場還有好玩小遊戲、DIY活動、限量100份特惠600元超值鮑鱻福袋搶購以及限量超鱻現煎貢寮鮑和白帶魚免費試吃,鮑鱻市集在地優質農漁產品優惠展售及海洋復育園區免費導覽等眾多好吃又好玩的活動,新北市漁業處歡迎民眾前來嚐鮮。

民眾瘋搶百份貢寮鮑福袋   大啖肥美貢寮鮑

民眾瘋搶百份貢寮鮑福袋   大啖肥美貢寮鮑

【記者 逯小兵/採訪報導】貢寮鮑越冷越肥美,現在正是新北貢寮鮑(九孔鮑及黑盤鮑)的盛產季節,「輕奢美味 鮑鱻料理上菜」新北貢寮鮑產地展售會9日於貢寮區漁會1樓盛大舉行,現場聚集大批民眾搶購限量鮑鱻福袋,還有在地餐廳貢寮鮑手路菜展示、型男主廚料理示範、在地海鮮展售、創意DIY、漁產品趣味遊戲及現煎貢寮鮑、白帶魚免費試吃等活動,讓到現場的民眾直呼真是太超值。

自己不敢吃的絕不賣    青農養殖海葡萄推創意產品

自己不敢吃的絕不賣 青農養殖海葡萄推創意產品

【記者 逯小兵/採訪報導】陸上有葡萄,海裡面也有「海葡萄」喔!海葡萄是一種藻類,外型像一顆顆綠色小葡萄,口感Q彈,又被稱為「綠色魚子醬」,是日本沖繩的名產,過去出國才有機會品嚐,現在到新北市貢寮區就可吃到!新北市政府農業局表示,青農李勝興在貢寮區經營「鮮物本舖」品牌,販售貢寮鮑、草蝦、小卷等新鮮水產,近年來開始養殖海葡萄,並推出海葡萄丼、海葡萄麵條等產品,歡迎民眾嘗鮮支持青農產品。

貢寮鮑產季   極東漁港吃貢寮鮑火鍋賞壯麗海景

貢寮鮑產季   極東漁港吃貢寮鮑火鍋賞壯麗海景

【記者 逯小兵/採訪報導】一年一度的貢寮鮑產季又來了,新北市漁業處推薦民眾到新北市東北角海岸走走散心,這裡有美麗且壯闊的山海景緻和富有人文魅力特色的漁港漁村,還有鮮嫩肥美,正是當季的貢寮鮑,推薦大家趁初冬天氣涼爽來貢寮遊山玩水,逛祕境享貢寮鮑美食。

新年暢遊東北角   元旦起品嚐美味貢寮鮑料理享優惠

新年暢遊東北角   元旦起品嚐美味貢寮鮑料理享優惠

【記者 逯小兵/採訪報導】跨年迎新,新北市漁業處推薦民眾到貢寮區漁會官網或下載「鮑吃鮑遊輕旅地圖」,跟著地圖指引前往貢寮來趟好吃好玩東北角之旅,元旦觀極東日出,看潮起潮落聆聽那海洋的呼吸聲,走訪寧靜漁村闖新潮彩繪漁港,以及到特約餐廳品嚐當季貢寮鮑料理享滿額優惠,好好犒勞過去一年努力工作的自己。

海鮮寶庫澳底漁港   在地漁村海味料理簡單又美味

海鮮寶庫澳底漁港   在地漁村海味料理簡單又美味

【記者 逯小兵/採訪報導】東北角是山海奇景齊備的觀光美地,因內外潮水洄流與多元海岸地形,孕育出豐富的海洋生態。貢寮區的澳底漁港,因其先天條件優良,成為漁獲匯流的海鮮寶庫,新北市政府邀請民眾到東北角購買新鮮漁獲並以漁村媽媽傳授的在地料理方式輕鬆享用海味。

嚴選貢寮鮑   質優品味嘉   貢寮特色伴手禮   好運攏總來

嚴選貢寮鮑   質優品味嘉   貢寮特色伴手禮   好運攏總來

【記者 辛澎祥/採訪報導】年節將至,除了全家圍爐慶團圓及與親朋好友相見歡外,少不了增溫感情的各式伴手禮,新北市貢寮區漁會及養殖業者,嚴選在地安心優質貢寮鮑為原材料,推出多款特色伴手禮,金龍年走訪親友送貢寮鮑特色伴手禮,好運攏呼你鮑。

年節送禮送健康   新北漁會優質海鮮禮盒安心購

年節送禮送健康   新北漁會優質海鮮禮盒安心購

【記者 逯小兵/採訪報導】魚躍龍門,歡喜迎龍年,新北市政府漁業處推薦年節送禮可選全國漁會海鮮禮盒,嚴選各地優質漁產品,推出年節限定海鮮禮盒,限時特價只到2月2日,民眾可到全國漁會三重示範魚市場網路商城選購。另外,新北貢寮區漁會也推出貢寮鮑特色伴手禮,免料理,開封即食,送禮自用兩相宜,讓民眾不用再為準備年節食材傷腦筋了。

冬季作伙來東北角漁港吃黑毛魚

冬季作伙來東北角漁港吃黑毛魚

【記者 逯小兵/採訪報導】東北角受東北季風影響,海浪不斷拍打著礁岩,礁岩石上的海藻被沖入海中,愛吃藻類的瓜子鱲(俗稱黑毛)就會靠近礁岩海域覓食這些美味的藻類。東北角的漁民近期都開著漁船在東北角沿岸附近的釣點爭相搶釣這些肥美的黑毛魚。新北市漁業處建議不要錯過這樣美味的機會,前往東北角的餐廳品嚐這些當季的黑毛料理。

過年安心吃海鮮   新北市水產品檢驗全數合格

過年安心吃海鮮   新北市水產品檢驗全數合格

【記者 逯小兵/採訪報導】農曆春節即將到來,年菜少不了象徵年年有餘的水產品。為了讓民眾能安心選購新北市養殖的優質水產品,新北市政府漁業處至產地抽驗未上市水產品,並於農曆年前加強查驗轄內養殖產業,自112年12月至113年1月底共計抽驗36件,檢驗結果全數合格,將持續進行抽驗未上市水產品,守護市民健康。

貢寮山海美食精髓   桃源谷山谷下的貢寮鮑特色料理

貢寮山海美食精髓   桃源谷山谷下的貢寮鮑特色料理

【記者 逯小兵/採訪報導】大地回春,探索新北市東北角的絕美風光和特色漁港正是時候。澳底漁港作為貢寮區內最大的漁港,色彩繽紛的彩繪海堤為漁港增添了生動與趣味,成為拍照留念的理想地點。走上《桃源谷步道內寮線》,有貢寮獨特的水梯田和悠閒水牛為旅途增添無限樂趣。站在草原之巔,不但可以欣賞到貢寮沿海的迷人景色,遠處海上的漁船也在視野中,與家人共享這難忘的海天一色之旅,無疑是一次心靈和視覺的雙重享受。

東北角散心看海   品嚐貢寮鮑炒飯   人生至樂

東北角散心看海   品嚐貢寮鮑炒飯   人生至樂

【記者 逯小兵/採訪報導】新北貢寮是貢寮鮑產業發源地,位於新北市貢寮的潮間帶養殖池,被譽為貢寮鮑(包括貢寮鮑和黑盤鮑)的故鄉。這些養殖池如同貢寮鮑的搖籃。養殖業者們精心照料,定期潛水整理池底,確保貢寮鮑在乾淨的環境中健康成長。寬敞的池底和模擬洞穴的堆礁為貢寮鮑提供了豐富的活動空間,因此,新北市貢寮出產的貢寮鮑個個碩大飽滿。

貢寮青海菜正當季   春末夏初綠金採摘樂

貢寮青海菜正當季   春末夏初綠金採摘樂

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市東北角海岸線風景如畫,擁有壯闊的海天一色,巍峨的山巒及豐富自然生態,在東北角海岸潮間帶時常可看到頭戴斗笠、手拿塑膠網及穿防滑鞋的漁村阿姨、叔叔們,蹲在礁岩上採集有綠金美稱的青海菜,而目前東北角餐廳幾乎都有青海菜料理,青海菜風味獨特,每家店都有各自的烹調方法,美味又營養,新北市漁業處推薦民眾到東北角品嚐春季獨具特色的海菜料理。

慶祝母親節貢寮鮑特惠團購   天然健康美食慰勞辛勞媽咪

慶祝母親節貢寮鮑特惠團購   天然健康美食慰勞辛勞媽咪

【記者 逯小兵/採訪報導】母親節將至,新北市東北角海岸風景優美,歡迎民眾帶媽媽一同來場美景與美食的盛宴。東北角貢寮區的海岸線不僅風景如畫,更是海鮮美食的寶庫,新北市漁業處特別推薦造訪品嚐當地貢寮鮑,一起共度母親節溫馨時光。

瑞芳海線景色超吸睛   漁港邊當季海鮮最美味

瑞芳海線景色超吸睛   漁港邊當季海鮮最美味

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市瑞芳海線景色超吸睛,沿線漁港各具特色。其中水湳洞漁港及南雅漁港週邊地景特殊,值得前往一遊拍照打卡,而鼻頭漁港旁的海鮮餐廳更是品嚐在地優質海鮮的好去處。非常適合假日闔家到戶外郊遊踏青,新北市漁業處誠摯邀請民眾到瑞芳海邊走走,體驗大自然的奇妙美景,品嚐在地美味海鮮。

貢寮區漁會喜迎漁民節   與漁民齊享榮耀

貢寮區漁會喜迎漁民節   與漁民齊享榮耀

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市貢寮區漁會21日舉行漁民節歡慶活動,邀集當地漁民歡聚慶祝,感謝漁民一年的辛勞,新北市農業局到場表揚當地12位優秀模範漁民,一起分享喜悅與榮耀。

新北貢寮鮑養殖故事大公開  揭密東北角Q彈的美味秘訣

新北貢寮鮑養殖故事大公開  揭密東北角Q彈的美味秘訣

【記者 逯小兵/採訪報導】位於新北市東北角的貢寮區,不僅擁有豐富的自然資源,貢寮鮑更是當地養殖漁業的珍寶,以其鮮美滋味及口感特殊聞名全國。目前貢寮鮑進入最佳收穫期,新北市漁業處邀請民眾深入了解貢寮鮑背後的養殖故事,探知美味食材的生產過程。

貢寮鮑產季到   推輕旅遊品味貢寮鮑及東北角美景

貢寮鮑產季到  推輕旅遊品味貢寮鮑及東北角美景

【記者 逯小兵/採訪報導】新北貢寮鮑產季開跑,新北市長侯友宜14日出席貢寮鮑產季起跑發佈會,與料理女王蔡季芳老師共同示範美味的貢寮鮑料理,並公布新北貢寮漁村輕旅行、鮑食小棧希望廣場市區展售及貢寮鮑旅遊地圖等產季活動,為貢寮鮑產季盛大開幕,新北市漁業處邀請民眾來東北角賞風景及品嚐當季貢寮鮑的美味。

歡遊東北角   訪極東漁港吃當季海鮮

歡遊東北角   訪極東漁港吃當季海鮮

【記者 逯小兵/採訪報導】隨著秋冬季節的來臨,東北角馬崗漁港成為了海鮮愛好者的夢幻之地。這裡不僅擁有新鮮的海產,還結合了豐富的自然景觀與人文歷史,讓遊客在品嚐美味的同時,享受獨特的旅遊體驗,現在正是盛產貢寮鮑、鯖魚、白帶魚、軟絲的季節,新北市漁業處邀請民眾前來極東漁港賞景吃海鮮。

海波浪拍打下的美味黑金   快來東北角品嚐野生紫菜

海波浪拍打下的美味黑金   快來東北角品嚐野生紫菜

【記者 逯小兵/採訪報導】在每年天氣轉涼的冬季,東北角波光粼粼的海面浪潮裡孕育著無盡生機,東北季風與海浪的洗禮下,東北潮間帶生長有「黑金」之稱的紫菜,不僅營養豐富,更是冬季不可錯過的漁村珍饈,新北市漁業處歡迎大家冬季造訪東北角,一起品嚐美味的紫菜料理。

冬天就來貢寮海洋復育園區   近距離觀察九孔寶寶

冬天就來貢寮海洋復育園區   近距離觀察九孔寶寶

【記者 逯小兵/採訪報導】隨著冬天來臨,東北角海岸的貢寮鮑正值採收季節,位於新北市貢寮區的海洋資源復育園區正培養著來年準備復育放流的九孔鮑,新北市漁業處歡迎民眾預約新北市海洋資源復育園區的海洋教育導覽行程,經由專業導覽人員帶領,一起近距離接觸及觀察九孔寶寶,並親身了解海洋生物復育的重要性。

春節送禮不踩雷   新北市東北角新鮮漁產大推薦   貢寮漁會年節禮盒精銳盡出

春節送禮不踩雷   新北市東北角新鮮漁產大推薦   貢寮漁會年節禮盒精銳盡出

【記者 辛澎祥/採訪報導】為了迎接即將到來的農曆新年,新北市漁業處推薦民眾選購來自東北角的美味漁獲,由貢寮區漁會嚴選在地優質海產,限時推出「新春鮑鱻禮盒」,1月13日前可至貢寮區漁會官網選購。另外貢寮區漁會於1月4、5、11、12、18、19日在台北市希望廣場辦理展售會,現場購買禮盒更優惠,還有其他東北角在地新鮮漁產可供挑選,送禮自用兩相宜。

東北角特產「銀魚」白帶魚正肥美   盈餘滿滿過好年

東北角特產「銀魚」白帶魚正肥美 盈餘滿滿過好年

【記者 陳揚蓁/採訪報導】外型修長閃亮銀白的白帶魚又稱「銀魚」,諧音「盈餘」,是過年節期間非常受歡迎的年菜料理,不論是煎、炸或煮湯都相當美味,而在東北季風吹拂的季節,新北市東北角海岸迎來了白帶魚的盛漁期,這時捕獲的白帶魚尤為肥美,是新北市漁獲中的亮點之一。新北市漁業處誠摯推薦,在過年團聚期間來一道白帶魚料理,或是到東北角漁港走春,探索並享用各種白帶魚製成的美食,讓新年盈餘滿滿。

春遊東北角嚐貢寮鮑   蛇年好運連連

春遊東北角嚐貢寮鮑   蛇年好運連連

【記者 辛澎祥/採訪報導】春遊到貢寮,尋找在地新鮮海味,新北市貢寮區位於台灣東北角,擁有特殊的海岬、海灣地形,從龍洞岬的壯麗海蝕崖到龍洞灣的清澈海水,海浪拍岸使潮汐新鮮海水中充滿著氧氣,東北角養殖漁民正巧利用這個獨特的環境在潮間帶養殖池中養殖貢寮鮑。當前正是貢寮鮑最為肥美的季節,新北市漁業處誠摯邀請大家來一趟東北角漁村探索之旅,品嚐當地美味貢寮鮑。

東北角美味大放送   澳底漁港美好滋味熱鬧登場

東北角美味大放送   澳底漁港美好滋味熱鬧登場

【記者 逯小兵/採訪報導】農曆新年過後,春季及將到來,東北角的海鮮持續為饕客帶來驚喜,其中最受矚目的莫過於白帶魚,不論是香煎、紅燒或油炸,都能展現獨特的鮮香。現在正是東北角白帶魚豐收的時期,新北市漁業處歡迎大家來到東北角澳底漁港享用在地的白帶魚料理,亦可上貢寮區漁會官網購買冷凍生鮮白帶魚及漁會獨家研發的「紅燒白帶魚罐頭」。

新北貢寮區漁會推出中秋鮑鮮禮盒  質量兼俱  免運費好康回饋備受期待

新北貢寮區漁會推出中秋鮑鮮禮盒  質量兼俱  免運費好康回饋備受期待

【記者 辛澎祥/採訪報導】中秋佳節將至,月圓人團圓的同時,餐桌上少不了來自大海的鮮味。新北市貢寮區漁會今年特別推出「中秋鮑鮮禮盒」,嚴選東北角代表水產「貢寮鮑」,再搭配透抽、白蝦、青花魚、手工花枝丸等在地漁獲,即日起至10月1日止推出限時優惠,還享有免運宅配服務,讓民眾輕鬆把鮮味帶回家,送禮自用兩相宜。

當季貢寮鮑味美   快來台北市希望廣場農民市集搶鱻

當季貢寮鮑味美 快來台北市希望廣場農民市集搶鱻

【記者 陳揚蓁/採訪報導】新北貢寮鮑產季開跑,「貢寮鮑搶鱻展售活動」於11月29日、11月30日、12月13日、12月14日在台北市希望廣場農民市集,販售新鮮直送的生鮮貢寮鮑、鮮凍九孔鮑,還有高人氣的手釣白帶魚塊、白帶魚卷、活凍鯖魚、透抽及小卷等多樣東北角特色海味,11月29-30日現場還有899元海鮮福袋特賣(價值1120元)以及消費額抽獎活動,新北市漁業處歡迎大家前來台北市希望廣場農民市集品嚐

過年送貢寮鮑特色伴手禮  好運鮑到銀新春  民眾樂期待

過年送貢寮鮑特色伴手禮  好運鮑到銀新春  民眾樂期待

【記者 辛澎祥/採訪報導】農曆新年佳節將至,除了全家圍爐慶祝團圓外,少不了增溫感情的精緻伴手禮。新北市貢寮區漁會今年特別以「好禮鮑到銀新春」為主題 ,嚴選在地安心優質的貢寮鮑為核心,推出多款象徵吉利與福運的特色禮盒,堅持將東北角最純淨、鮮美的海鮮直送到府,讓民眾在與親友相聚的時刻,能品嚐到這份來自大海的福氣,讓您新的一年「鮑」證好運連連。

迎春暢遊東北角山海線  品味貢寮鮑  讓您馬年好運來

迎春暢遊東北角山海線  品味貢寮鮑  讓您馬年好運來

【記者 辛澎祥/採訪報導】新北市貢寮區位於台灣東北角,擁有山海交會的自然景觀及特殊海岬、海灣地形,從龍洞岬的壯麗海蝕崖到龍洞灣的清澈海水,每一處皆是大自然賦予的傑作。東北角沿岸有豐富的漁業資源,孕育出多元的漁村文化,養殖漁民利用東北角獨特的沿岸地形建造潮間帶養殖池,養殖貢寮優質水產品「貢寮鮑」,現在正是貢寮鮑最肥美的季節,農曆春節期間與家人朋友一起到東北角出遊,除了欣賞美景,也能品嚐當地美味貢寮鮑

母親節暖心獻禮  極鮮海味貢寮鮑以禮盒包裝行銷市場受矚目

母親節暖心獻禮  極鮮海味貢寮鮑以禮盒包裝行銷市場受矚目

【記者 辛澎祥/採訪報導】為迎接溫馨母親節的到來,餐桌上當然少不了來自海洋的鮮甜滋味。新北市貢寮區漁會今年特別推出母親節限定「貢寮鮑海味禮盒」,精選東北角代表水產「貢寮鮑」,並搭配白帶魚卷、白蝦、薄鹽鯖魚及活凍小咪卷等多樣在地優質漁獲,即日起至5月7日止祭出期間限定優惠及免運費服務。在母親節期間,以富含優質蛋白質、鮮甜可口的海味料理,向辛勞付出的母親表達最真摯的感謝與心意。

貢寮區漁會歡慶漁民節  表揚13位模範漁民共築永續藍海

貢寮區漁會歡慶漁民節  表揚13位模範漁民共築永續藍海

【記者 辛澎祥/採訪報導】新北市貢寮區漁會1日舉辦慶祝漁民節活動,邀請在地漁民齊聚同歡,感謝漁民朋友一年來辛勤耕耘、為漁業發展付出的努力,新北市政府農業局長諶錫輝到場表揚13位模範漁民,肯定他們在漁業生產、海洋保育及文化傳承等面向的傑出貢獻,並與漁民朋友一同分享榮耀與喜悅。