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#貢寮區漁會林麗美

東北角海域老饕最愛的馬加剪

東北角海域老饕最愛的馬加剪

【記者 逯小兵/採訪報導】臺灣東北角海域有兩大洋流交會,漁業資源豐富且多樣,許多當季鮮美漁產都可在這裡被捕獲。近期是日本馬加鰆(俗稱馬加剪)的漁期,延繩釣和曳繩釣漁船都在北部和東北部海域追逐尋找它們的蹤影,馬加剪是高經濟價值的魚種,肉質鮮甜、海味濃郁而且沒有小刺,海產店或魚市陳列出來馬加剪,常常立刻就被眼明手快的消費者買走,新北市漁業處歡迎大家來東北角旅遊時,也來當地海鮮餐廳享馬加剪料理。