#蔬果格外品

手機訂餐也能輕鬆惜食 協助蔬果格外品找到幸福

【記者 逯小兵/採訪報導】為了解決食物浪費的問題，新北市農業局規劃「惜食分享餐廳」計畫，媒合餐飲業者使用來自全台的「蔬果格外品」，從產地拯救原本可能會被浪費的蔬果。位在基隆市中正路上的彩虹屋-找到幸福咖啡店，老闆娘吳欣敏(亞文•瓦旦)是基隆土生土長的泰雅族原住民，為了協助原民部落、農民銷售農產品，將地方特產與格外品融入餐點，開發多種特色料理，並至各地輔導當地農民。因目前正處疫情嚴峻時刻，店家也與外

台灣綠色米其林模範粮心聚落 都市叢林也能品嘗在地友善食材

【記者 逯小兵/採訪報導】為避免食物浪費，新北市政府農業局推動「惜食分享餐廳計畫」，協助媒合餐飲業者使用來自全臺各地的「蔬果格外品」。農業局推薦一家位於永和、使用在地友善農產品的特色惜食分享餐廳「粮心聚落」，希望鼓勵大眾要惜食，也希望大眾對在地有機、友善農業產生認同。另外，因認同農業局的惜食理念，粮心聚落的老闆將原有餐廳及新開設的店家也加入計畫，以實際行動肯定惜食分享餐廳計畫。

惜食分享餐廳進軍年節市場 年菜禮盒樣樣都有

【記者 逯小兵/採訪報導】為避免食物浪費，新北市政府農業局自105年起，開始推動「惜食分享餐廳計畫」，協助媒合餐飲業者使用來自全臺各地的「蔬果格外品」，與惜食分享餐廳一同解決食物浪費的問題。因年節將近，農業局精選18間惜食分享餐廳進軍年菜市場，民眾可訂購年菜、禮盒，也可以趁年節優惠期間到店消費，是年節的另種選擇。

2/10世界豆類日 農業局與惜食分享餐廳合作「豆」知識

【記者 逯小兵/採訪報導】為了避免食物浪費，新北市政府農業局推動「惜食分享餐廳計畫」，協助媒合餐飲業者使用來自全臺各地「蔬果格外品」，與惜食分享餐廳一同解決食物浪費的問題。今(10)日為世界豆類日，農業局也特別與惜食分享餐廳-植日生手作蔬食合作，傳授豆類知識，介紹大豆及印尼傳統豆類製品-天貝的料理食譜，有興趣的民眾不妨趁年假期間試作美味料理。

避免食物浪費 惜食分享餐廳推出防疫外送服務

【記者 陳揚蓁/採訪報導】全國疫情進入三級警戒，嚴重衝擊各產業，民眾多不敢出門。為讓民眾在家也能享用美味惜食餐點，新北市政府農業局輔導惜食分享餐廳也提供防疫外送服務，民眾若因疫情不敢出門，可向惜食分享餐廳訂購餐點，以行動支持政府防疫與惜食分享政策。

新北組隊參與總統盃黑客松 籲投票支持惜食分享理念

【記者 逯小兵/採訪報導】為擴大惜食分享理念，新北市政府農業局與該市學校及青年團體合作組隊，激盪不同想法及創意，最終以「減碳有感 惜食分享平台計畫」為主題，提案2021總統盃黑客松競賽，農業局長李玟邀請大家8月2日至6日期間投票支持惜食理念、也支持青年為社會議題貢獻的熱忱。

惜食分享餐廳推特色年菜禮盒 蔬果格外品搖身變精美食品

【記者 逯小兵/採訪報導】為避免食物浪費，新北市政府農業局推動「惜食分享餐廳計畫」，協助媒合餐飲業者使用來自全臺各地的「蔬果格外品」，與惜食分享餐廳一同解決食物浪費的問題。年節將近，農業局精選北北基6家惜食分享餐廳，供民眾任選年菜、禮盒，且即日起到店消費，還能享有特定優惠，也是對店家及農友都是莫大的鼓勵。

響應國際素食日 新北結合惜食餐廳推蔬食用餐優惠

【記者 辛澎祥/ 採訪報導】每年11月25日是國際素食日，吃蔬食除了有益身體健康之外，生產蔬食因消耗的能量更少也對環境更加友善。新北市農業局推動惜食餐廳計畫，結合惜食餐廳推蔬食用餐優惠，歡迎大家響應國際素食日，用實際行動支持惜食及蔬食理念，到店消費支持惜食餐廳。

世界豆類日   新北推薦意想不到的豆料理

【記者 逯小兵/採訪報導】豆類有很高的營養價值，尤其是國人最常接觸的黃豆，富有植物性蛋白質，因此廣泛被應用在料理中。新北市政府農業局在世界豆類日要與市民朋友分享惜食分享餐廳-原粹蔬食作，原粹蔬食作是創意素食料理餐廳，秉持「粹取食材原味」的理念，翻轉傳統素食使用許多加工素料的印象，市民朋友到這裡可以品嚐以新鮮蔬果入菜的美味創意豆料理，又能為珍惜食物、改善食物浪費問題盡一份心力。

犒賞媽媽   新北惜食餐廳推母親節優惠及限定餐點

【記者 詹佳綺/採訪報導】5月14日是母親節，新北市政府農業局推薦到惜食餐廳過節，不僅能體現對母親的孝敬，也能為生養人類的地球盡一份心力。不論是正餐或是甜品，類型豐富多元的惜食餐廳，很可能其中就有母親的最愛喔，歡迎民眾來用餐。

國際素食日愛惜食物珍惜地球   新北農業局呼籲愛惜蔬果

【記者 逯小兵/採訪報導】11月25日是「國際素食日」，該節日起源於印度，希望人們尊重各種動物的生命，是以響應者當天只吃蔬食。新北市政府農業局除鼓勵民眾響應素食外，呼籲國人也要珍惜蔬果。三重農會超市設置有惜食專區，民眾消費時不妨稍加關注蔬果格外品，這些格外品雖然外觀不佳，營養及美味卻是分毫不減，使用它們入菜也是展現對植物的尊重，更是以行動支持惜食理念。