#綠色餐食共生廚房

從豬肉攤到共生廚房 中市日南來心肉 賦予老屋嶄新形象

【記者 陳安婷/採訪報導】台中市歷史老屋再生據點「日南來心肉」綠色餐食共生廚房，27日正式對外亮相，現場熱絡。該場域由傳統豬肉攤轉型活化，透過老屋修復結合豬肉的健康飲食文化，推動社區共享與地方教育，翻轉老屋再生，提供新的公共角色，讓歷史空間重新融入社區日常。