#綠竹筍

眾家好筍爭霸戰 預測誰是筍王送冠軍筍

【記者 逯小兵/採訪報導】每年到了初夏季節，就是「新北筍王爭霸戰」熱鬧開打的時候。目前正值新北健康三寶-綠竹筍開始盛產時節，今年新北市政府將在6月11日舉辦「2020新北筍王爭霸戰」，除了擴大規模由86位高手角逐外，並邀請民眾預測今年的筍王落點，猜對的民眾有機會獲得限量新北筍王綠竹筍禮盒等好禮。

86位筍農激戰！ 「新北筍王」出爐

【記者逯小兵/採訪報導】新北健康三寶-綠竹筍邁入盛產期，第8屆「新北筍王爭霸戰」也如火如荼展開，86位筍農激烈交鋒，無不拿出自家最頂級上筍角逐「新北筍王」頭銜。由於列強林立，戰況一度膠著，評審經過謹慎討論，最後由深坑區的黃鈺筑奪得筍王寶座，市府將於7月4日在臺北希望廣場的展售會表揚得獎者。

綠寶石嚐鮮一夏 台北綠竹筍季起跑！

【記者周蘭君/採訪報導】時序入夏，綠竹林裡新筍開始冒出土來，意味著品嘗綠竹筍的最佳時節已經到來。竹筍、古名為竹胎，是竹的嫩芽。詩人陸游就稱竹筍「色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾狸」，把竹筍的美味讚譽有加。綠竹筍是低熱量高纖維的優良食材，綠竹筍肉質細緻，品質好的口感似水梨般鮮甜，春夏盛產，除了適合涼拌之外，炒、鹵或煮湯都好吃，是夏季餐桌上不可或缺的珍饈！

臺北市綠竹筍爭霸－周良富榮獲綠竹筍王、張李却摘下甜筍王

【記者周蘭君/採訪報導】一年一度的「臺北市綠竹筍品質評鑑比賽」在一番激烈的競爭下終於分出高下，北市產業局於今(20)日在臺北花博農民市集舉辦頒獎典禮，每年的綠竹筍評鑑被視為竹筍界的一大盛事，參賽筍農一年比一年多，今年更是多達143位筍農前來進行良性切磋，最終，第三屆臺北市綠竹筍品質評鑑比賽結果出爐，由木柵區周良富奪下「綠竹筍王」冠軍寶座，士林區張李却則是摘下「甜筍王」大獎，另有亞軍、季軍及優良獎等

觀音山竹筍季至 體驗綠竹筍與生態的魅力

【記者 逯小兵/採訪報導】夏日已至，觀音山竹筍季已揭開序幕，即日起至9月5日止，週週假日都有精彩活動，民眾可走訪社區，品嚐最當季的綠竹筍，順便來一趟生態之旅。

新北青農力計畫成果展 青農開發綠竹筍新吃法

【記者 逯小兵/採訪報導】為鼓勵青年返鄉從農，農業局推動「農村再生」、「農業創生」及「新北青農力」等計畫，提供新農漁民客製化一站式服務，打造友善從農環境，提升青年從農意願，計畫成果於10月6日至8日在新北市政府西側一樓大廳展出，以「新北青農力 農業未來市」為主題，現場除了展示計畫成果外，更將展區打造為數位農業超市，引進未來超市概念，結合科技及農業，讓大家看見新北農業未來式。

新北綠竹筍清涼上市

【記者 辛澎祥/採訪報導】每年6月是新北健康三寶-綠竹筍開始盛產的季節，綠竹筍清脆的口感總是炎炎夏日必定品嚐的消暑聖品，但隨著最近全臺疫情嚴峻，民眾不便出門購物，因此新北市政府農業局整合線上多家新北綠竹筍網購平台，包括直接跟農夫買、樂品食尚、產區農會等平台，方便消費者依不同需求訂購產區的鮮筍及相關加工品，讓民眾疫情期間宅在家，也能品嘗新北好筍。

臺北綠竹筍登場 美味創意綠竹筍料理最對味

【記者 陳揚蓁/採訪報導】一年一度的臺北市綠竹筍產季登場囉！每年6~9月正是綠竹筍的產季，臺北市的綠竹筍鮮、嫩、脆、甜，有口皆碑，每到產季總是一筍難求。為了讓民眾在疫情期間，也能吃到產地直銷的鮮美滋味，採線上電話預約方式取貨，保證早上新鮮現採。此外，臺北市農會的家政媽媽也提供美味創意料理食譜(https://reurl.cc/6aEYAk)，民眾宅在家跟著學，也能做出清爽香甜的綠竹筍料理。

來當綠竹筍達人 新北農業局e起抽好筍

【記者 陳紹平/採訪報導】每年6月是新北健康三寶—綠竹筍開始盛產的季節，新北市政府農業局分享挑選綠竹筍的秘訣。農業局長李玟表示，新北綠竹筍鮮嫩多汁，不論品質或口感都居全島之冠，想品嚐的民眾，一定要把握這次機會，並將挑選綠竹筍小撇步分享給更多人知道，一起當綠竹筍達人。

在家防疫也能享好筍 五股綠竹農再生社區 推出直送到家

【記者 辛澎祥/採訪報導】新北市農村再生社區－綠竹社區以生產綠竹筍聞名，現也提供宅經濟直送你家服務，邀請民眾以行動支持政府防疫政策與在地小農，落實居家防疫的同時，待在家就能品嘗到新鮮可口的綠竹筍。

農業美味得來速 八里優質黃金筍新鮮送到府

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市是全國綠竹筍最大產區，每年6至9月是品嚐綠竹筍最佳時節。71年次的八里區青農洪柏榕，秉持職人精神堅持友善耕作，所產的綠竹筍不僅通過產銷履歷認證，筍殼光滑帶金黃色，又有「黃金筍」之稱，近期因疫情影響，改以社群團購配合滿額親送到家及宅配到府服務，開創銷售新通路。

綠竹筍產季到 新北農業局與五星飯店合作推「極上筍宴」饗宴

【記者 逯小兵/採訪報導】每年6至9月是新北健康三寶-綠竹筍盛產的季節，近日因疫情衝擊，許多餐廳暫停歇業，讓想品嘗美味筍餐的民眾大失所望。為讓民眾在家也能品嘗尊爵綠竹筍餐，新北市政府農業局特別與國際五星飯店望月樓合作，以新北頂級綠竹筍製作極上筍宴外帶餐。民眾即日起可電洽訂購，前30名再加送曾多次入選全國農漁會百大精品的頂級新北綠竹筍真空包1包，想品嘗美味的民眾要把握機會！

綠竹筍盛產季到 e起抽好筍第二彈活動開展

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市是全國綠竹筍最大產區，主要產區為五股、三峽及八里，其他產區包括新店、深坑、平溪、林口、泰山，因新北市各筍區的土質和氣候適合綠竹筍生長，加上百年技術傳承，讓新北綠竹筍品質優良、品質出類拔萃，而每年6-9月是新北健康三寶-綠竹筍盛產季節，更是民眾桌上的美食佳餚。

優鮮農產在深坑 農會超市買得到

【記者 逯小兵/採訪報導】喜歡新鮮農產的朋友有福了！新北市農業局長李玟表示，深坑區農會長期致力推廣地方農業，深坑區農會超市不僅販售在地優質農產，更於110年底設立「新北小農鮮舖」有機專櫃，販售新北小農有機蔬菜，歡迎民眾到深坑區農會超市挖寶。

初夏迎端午 新北農業局推廣吃粽配新北鮮筍最解膩

【記者 逯小兵/採訪報導】端午報到，美味的粽子是家戶餐桌上不可或缺的主角，雖好吃，但高油、高熱量，吃多也不易消化。應景嚐粽時搭配解膩救星「新北健康三寶-綠竹筍」是絕佳選擇。新北農業局表示，綠竹筍熱量低、纖維質高，是清油解膩的好食材，端午恰逢新北綠竹筍產季之初，爽口的綠竹筍清湯，讓人食慾大開。

夏季綠寶石 新北筍王出爐

【記者 逯小兵/採訪報導】綠竹筍口感清爽脆口，是夏季料理聖品，也被稱為食材界中的綠寶石。2022新北市綠竹筍聯合評鑑比賽9日結果出爐，冠軍由五股區綠竹筍栽培達人陳廣義奪得，參賽樣品內外兼具，外觀「白、彎、矮、肥」是優質筍象徵，且外觀色澤評分更是達滿分，獲得評審們一致認同。

新北竹筍季遠近馳名 五股綠竹社區食農採筍 品嚐竹筍料理

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市農村再生社區－綠竹社區以生產綠竹筍聞名，每年六至十月更是竹筍產季，即日起至10月份每周六、日舉辦「竹筍季系列活動」，有夏日筍情音樂會、人文生態導覽及食農採筍教育體驗一日遊等活動，好吃好玩的農村生活體驗。

連續十二年種地瓜送愛心 深坑農會公益不停歇

【記者 逯小兵/採訪報導】第十二屆「種地瓜送愛心」活動，25日在深坑炮子崙登山步道(茶山古道)旁的農地舉辦，東南科大、深坑國中及深坑國小今年種植約1,200藤甘藷，預計4個月後採收進行義賣，所得捐給深坑在地弱勢學童或其他有需要的單位，在地學童不僅能體驗食農教育，也與志工們一同做公益，極具意義。

優質食材直送五星飯店 新北鮮筍料理美味呈現

【記者 逯小兵/採訪報導】現正值綠竹筍盛產季節，為推廣夏季美味，新北市政府農業局媒合產區農會供應當日現採竹筍直送飯店，並與五星飯店業者合作，聯名推出各式限定綠竹筍料理，不論中、日菜系，還是涼拌、油炸、燉煮、快炒、焗烤等各式料理手法，皆能襯托五星食材的美味。

筍王齊聚 新北榮獲北區評鑑雙冠王

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市為全臺綠竹筍最大產區，產量及品質皆為全國之首，20日本年度新北筍王-五股陳廣益與北區冠軍筍王(有機組冠軍-黃清泉及評鑑組冠軍-朱柏蒼)等3位農友現身市政會議，接受市長侯友宜表揚，場面熱烈。

三峽納涼季開跑 鬥陣來呷涼筍、飲冰茶、嚐鮮蜜

【記者 逯小兵/採訪報導】炎炎夏日來三峽郊遊避暑準沒錯，新北市長侯友宜於21日與臺北呷米蔬食餐廳執行長王淑珍及主廚宗山，共同示範「三峽納涼三寶-茶、筍、蜜」創意料理，為本年度三峽納涼季活動暖場。

新北綠竹筍屢獲佳績    7月23日前每週末在希望廣場展售

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市政府農業局以「新北健康三寶」推廣綠竹筍產業，輔導各產區筍農積極參加區級、市級及全國優質安全綠竹筍評鑑，榮獲全國有機組、產銷履歷組筍王，也刷新去年得獎紀錄，屢獲佳績。18日於台北希望廣場由陳純敬副市長頒贈賀匾予區級、市級及全國綠竹筍評鑑競賽獲獎筍農，鼓勵農友持續爭取佳績。

新北農會齊聚三峽切磋桌球    享消暑聖品納涼三寶

【記者 逯小兵/採訪報導】三峽區農會22日在臺北大學舉辦「新北市各級農會第39屆桌球友誼賽」及2023「三峽納涼季農特產品行銷推廣活動」開幕典禮，新北市副市長劉和然也親自到場為選手加油打氣，同時邀請運動員於賽後享用三峽納涼三寶－「碧螺春、梨仔筍、蜂蜜」等消暑聖品，一起支持在地農特產。

夏日高溫食慾不振    新北惜食餐廳紛推清爽消暑聖品

【記者 逯小兵/採訪報導】炎熱夏日，大家是否因氣溫高而食慾不振？此時正是需要開胃消暑的好料理。新北市政府農業局推薦大家可以到惜食分享餐廳享用當季蔬食料理及冰品，提供多種時令蔬食的「呷米蔬食」，現正推出「綠竹筍燉飯」，綠竹筍有消暑解熱之效；還有主打特色蜂蜜料理的三芝區「牧蜂休閒農場」，提供以蜂蜜製成的消暑飲品。品嚐美食之餘，也能對惜食概念有更進一步的認識。

打造黃金筍傳奇   八里農會慶百週年   場面熱烈

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市八里區農會成立100週年，3日在八里訊塘廣場舉辦盛大慶祝，現場有舞獅團、國樂社及舞蹈班展演祝賀，副市長劉和然與多位嘉賓共同切5層大蛋糕，一起為八里區農會慶生。另外，為慶祝農會走過百年歲月，自4日至8日每天上午8時至下午4時假農會設立100年靜態展，該會歡迎鄉親蒞臨會場瞭解八里區農會與農友的成長及蛻變。

新北歡慶農民節   侯友宜到場表揚農業之光

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市農會於23日舉行農民節慶祝大會，新北市長侯友宜特地到場感謝農友一年來的辛勞及貢獻，也表揚各區及地區農會共50位優秀農事小組長、農業產銷優良農民及有功人員，並勉勵農友持續耕耘、累積農業實力，新北市府作農友最有力的後盾，一同為農業努力。

新北健康三寶 6月底前每周末展售產區直送綠竹筍

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市政府農業局以「新北健康三寶」推廣綠竹筍產業，輔導各產區筍農積極參加區級及市級綠竹筍評鑑，今年由三峽區的黃志昌榮獲新北筍王及美筍王，另由新店地區陳能恭榮獲新北甜筍王及亞軍，16日農業局長李玟頒贈賀匾予市級評鑑競賽獲獎筍農，鼓勵農友持續爭取佳績。

減碳增匯  新北發展永續農業

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市政府農業局26日於市政會議上說明在青年、智能及工程上推動韌性農業及淨零碳排成果，以計畫性植樹每年增加148萬噸碳匯，同時協助青年投入農業，青農青漁人數逾16,000人，佔全市農漁民2成。

鬆軟香甜  新北甘藷展售會19日起連2日捷運府中站登場

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市農業局於9月19日、20日於捷運府中站板農活力超市廣場舉辦2日「新北健康三寶甘藷」展售會，現場提供最香甜優質生鮮甘藷及熱門甘藷加工品，邀請民眾一同來體驗甘藷香甜滋味。

新北推綠竹筍全年經濟   加工品最低享優惠折扣

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市農業局推動綠竹筍全年經濟，為讓消費者全年都能吃到綠竹筍的好味道，與綠竹筍各產區農會合作，以多樣的方法製成各式加工產品將鮮食甘甜爽脆好滋味鎖住，讓喜歡新北綠竹筍的老饕，全年都能大快朵頤，現購買最低可享88折優惠。

廢棄老竹再利用   新北綠竹筍永續經營

【記者 逯小兵／採訪報導】新北市是全國綠竹筍最大產區，配合農業部農業淨零永續之循環政策，新北市農業局鼓勵農友在竹林經營期間，將更新後的老竹使用碎竹機粉碎，讓農業剩餘資源得於現地循環利用。