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#紫菜

小寒時節大海的餽贈   東北角黑金寶藏小紫菜   簡單好滋味

小寒時節大海的餽贈   東北角黑金寶藏小紫菜   簡單好滋味

【記者 逯小兵/採訪報導】小寒是二十四節氣中的第二十三個節氣,冬季的第五個節氣,意味著開始進入一年中最寒冷的日子。近期一波波的東北季風和冷空氣來襲,東北角海岸地區時常是寒風大雨狀況,但往海邊遠眺海蝕平台上,不時可以看到拿白鐵特製刮勺與畚箕、腳穿膠鞋、腰綁網袋,頭戴防曬頭套和斗笠的海男海女們,辛勤的採集素有黑金稱號的「小紫菜」,小紫菜可說是老天爺送給東北角沿海居民的禮物。

海波浪拍打下的美味黑金   快來東北角品嚐野生紫菜

海波浪拍打下的美味黑金   快來東北角品嚐野生紫菜

【記者 逯小兵/採訪報導】在每年天氣轉涼的冬季,東北角波光粼粼的海面浪潮裡孕育著無盡生機,東北季風與海浪的洗禮下,東北潮間帶生長有「黑金」之稱的紫菜,不僅營養豐富,更是冬季不可錯過的漁村珍饈,新北市漁業處歡迎大家冬季造訪東北角,一起品嚐美味的紫菜料理。

新北市貢寮卯澳海女展現女力   傳承傳統翻轉社區

新北市貢寮卯澳海女展現女力   傳承傳統翻轉社區

【記者 逯小兵/採訪報導】在新北市貢寮區的卯澳漁村,海女文化深植人心,展現了女性在漁業生產與社區建設中的重要地位。卯澳海女憑藉世代相傳的技藝,將季節性採集與社區服務緊密結合,讓這片海岸的文化傳統更加熠熠生輝,新北市漁業處邀請民眾深入卯澳漁村,感受獨特的人文風貌。