大媒體新聞網

#白底蟹

東北角夏天的白底蟹    富含漁家風味料理

東北角夏天的白底蟹    富含漁家風味料理

【記者 逯小兵/採訪報導】夏季東北角礁岩上的美味,就在潮間帶浪花激盪處,時常看見個頭小小甲殼深墨綠色腹面潔白,台語俗稱「白底仔」的螃蟹到處橫行,漁村的大哥大姊們都會去潮間帶採集這種螃蟹帶回家加菜,這是一道富含漁家風味的在地料理,新北市漁業處歡迎大家前來東北角品嚐這道在地特色料理。