#白帶魚

東北季風到 白帶魚肥滿好食

【記者 逯小兵/採訪報導】北部和東北角海岸吹起強勁的東北季風，意味著白帶魚盛漁期到來，走訪澳底漁港等新北市的大型漁港，常見到船員將船上釣獲的一桶桶白帶魚往碼頭卸貨，那銀白色修長身型，滿口尖利的牙齒非常有辨識度，白帶魚肉質細嫩鮮美是餐桌上非常受歡迎的海鮮料理，新北市漁業處邀請大家走訪新北市海岸時，千萬別錯過這當季限定的美味。

春分海況轉好深   澳海釣正合適

【記者 逯小兵/採訪報導】隨著春分的到來，天氣漸暖，風浪漸緩，海象轉好，正是出海釣魚的好時機，深澳漁港擁有全國數量最多的娛樂漁船，是出海賞景、海釣的最佳選擇，除了搭乘娛樂漁船，深澳漁港內有眾多平價美食小吃及270度廣闊視野的海天步道，周邊還有象鼻岩、酋長岩等奇特景觀，可以從早到晚玩不停，新北市漁業處歡迎大家一同前來欣賞港灣之美。

開拓白帶魚市場   貢寮區漁會推廣白帶魚罐頭

【記者 逯小兵/採訪報導】白帶魚肉質細緻，深受大家喜愛，而貢寮區最大的澳底漁港，以白帶魚漁業蓬勃發展而聞名，碼頭邊卸下一桶桶新鮮漁獲，透過產地直送，保留營養價值，美味感及新鮮度更勝進口，來到澳底漁港向貢寮區漁會採買白帶魚絕對是最佳選擇。除了販售冷凍生鮮白帶魚之外，漁會獨家推出「紅燒白帶魚罐頭」，提供白帶魚食品的創新體驗，更是送禮給親朋好友的絕佳選擇。

春季到新北深澳  小卷產地啖美食大快人心

【記者 逯小兵/採訪報導】初春即將到來，天氣乍暖還寒，這時來上一碗暖呼呼的湯是絕佳享受。新北市政府漁業處推薦深澳漁港新鮮直送的海鮮米粉湯，吸飽鮮甜湯頭的米粉加上在地尚青的小卷，深受饕客們的喜愛。吃飽喝足後在港內海天步道漫步，可以欣賞酋長岩、瑞濱海灣等獨特的自然風景，成為迎接春天、放鬆心情的最佳休閒方式。

東北角特產「銀魚」白帶魚正肥美 盈餘滿滿過好年

【記者 陳揚蓁/採訪報導】外型修長閃亮銀白的白帶魚又稱「銀魚」，諧音「盈餘」，是過年節期間非常受歡迎的年菜料理，不論是煎、炸或煮湯都相當美味，而在東北季風吹拂的季節，新北市東北角海岸迎來了白帶魚的盛漁期，這時捕獲的白帶魚尤為肥美，是新北市漁獲中的亮點之一。新北市漁業處誠摯推薦，在過年團聚期間來一道白帶魚料理，或是到東北角漁港走春，探索並享用各種白帶魚製成的美食，讓新年盈餘滿滿。

東北角美味大放送   澳底漁港美好滋味熱鬧登場

【記者 逯小兵/採訪報導】農曆新年過後，春季及將到來，東北角的海鮮持續為饕客帶來驚喜，其中最受矚目的莫過於白帶魚，不論是香煎、紅燒或油炸，都能展現獨特的鮮香。現在正是東北角白帶魚豐收的時期，新北市漁業處歡迎大家來到東北角澳底漁港享用在地的白帶魚料理，亦可上貢寮區漁會官網購買冷凍生鮮白帶魚及漁會獨家研發的「紅燒白帶魚罐頭」。