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2020臺北市牛肉麵大比拼 徵最強牛肉麵店家首重湯頭

【記者 陳揚蓁/採訪報導】2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚又來了，即日徵求全臺優質牛肉麵店家報名，今年以牛肉麵湯頭為主題進行分組，決賽將邀請國內外不同美食領域專家與老饕擔任評審，選出前3名。徵件開跑記者會現場特別邀請去年13間得獎店家及50間特色風味店家展示招牌牛肉麵，美味飄香。

2020臺北牛肉麵節最強牛肉麵霸主出爐 即日起至10/31 所有2020得獎麵品買一送一

【記者周蘭君/採訪報導】臺北市牛肉麵饕味國際大比拚決賽於10/20盛大舉行，從9月初賽入圍的74家牛肉麵中評選出好滋味，今年回到牛肉麵的本質，以湯頭為主題分組，分為清燉、紅燒、番茄三大項目，除了不少知名飯店參與，也有異國餐廳來共襄盛舉。此次決賽由曾為多屆美食評審的司宛春擔任評審長，帶領專業評審團，包含被譽為台灣廚神的施建發、廚藝競賽獲獎無數的教授陳嘉謨與台灣白帽廚師協會會長洪昌維，還有熱愛牛肉麵的