大媒體新聞網

#海大麵

炎炎夏日   來盤東北角特有的海大麵   快樂消暑

炎炎夏日   來盤東北角特有的海大麵   快樂消暑

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市東北角海岸地形多元,有峽灣、海蝕平台及沙灘,又位在黑潮及大陸沿岸流兩大海流的交匯處,海洋野生動植物資源相當豐富,夏季盛產石花菜、麒麟菜、蜈蚣藻、馬頭魚、炸彈魚、小卷、竹筴魚、鯖魚等美味海鮮,尤其是口感鮮脆的蜈蚣藻(海大麵)現在吃正當季,無論是涼拌或是快炒都風味絕佳,再搭配著其他時令海鮮一同品嚐,讓人回味無窮。