#木柵鐵觀音

110年度木柵春季優良鐵觀音茶比賽 茶農張瑞麟勇奪特等獎

【記者 陳揚蓁/採訪報導】木柵鐵觀音茶為全台十大名茶之一，製作過程中透過反覆布包團揉及焙火後，使茶葉捲曲成半球形，滋味醇厚並帶有弱果酸味風韻怡人，今年臺北市木柵地區年度盛事「春季優良鐵觀音茶比賽」，因受到COVID-19疫情影響，延至6月30完成評審作業，並由貓空「茶言觀舍」張瑞麟獲得特等獎殊榮。

十”代”磨一劍 青農榮獲木柵鐵觀音春茶特等肯定

【記者 陳安婷/採訪報導】青出於藍更勝於藍，生長於茶農世家的木柵青農張倞叡，不斷鑽研製茶技術，憑藉優異茶菁條件與製茶技術，打造出帶有濃郁熟果香及醇厚甘潤的茶湯滋味，榮獲「111年度木柵春季優良鐵觀音茶比賽」特等獎肯定。