#惜食分享餐廳計畫

新北響應世界糧食日 鼓勵民眾以實際行動支持惜食理念

【記者 逯小兵/採訪報導】為喚醒全球民眾對於糧食議題的重視，聯合國自1981年起，訂定每年10月16日為「世界糧食日」，「2030永續發展目標」更明確指出目標包含消除飢餓。如果能避免浪費，珍惜所有食材，其實就可以解決一部分全球飢餓問題。新北市政府農業局長期推動惜食分享餐廳計畫，廣邀全國餐廳加入，並鼓勵民眾以實際行動支持惜食餐廳，共同為解決食物浪費及促進農業永續發展盡一份心力。

世界豆類日   新北推薦意想不到的豆料理

【記者 逯小兵/採訪報導】豆類有很高的營養價值，尤其是國人最常接觸的黃豆，富有植物性蛋白質，因此廣泛被應用在料理中。新北市政府農業局在世界豆類日要與市民朋友分享惜食分享餐廳-原粹蔬食作，原粹蔬食作是創意素食料理餐廳，秉持「粹取食材原味」的理念，翻轉傳統素食使用許多加工素料的印象，市民朋友到這裡可以品嚐以新鮮蔬果入菜的美味創意豆料理，又能為珍惜食物、改善食物浪費問題盡一份心力。

犒賞媽媽   新北惜食餐廳推母親節優惠及限定餐點

【記者 詹佳綺/採訪報導】5月14日是母親節，新北市政府農業局推薦到惜食餐廳過節，不僅能體現對母親的孝敬，也能為生養人類的地球盡一份心力。不論是正餐或是甜品，類型豐富多元的惜食餐廳，很可能其中就有母親的最愛喔，歡迎民眾來用餐。