#惜食分享餐廳

料理組合「不分區」 牧牧沙拉惜食食材任你搭

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市農業局推動「惜食分享餐廳」計畫，希望從生產端減少食物浪費，媒合餐飲業者使用因規格、外觀不符合市場標準而淘汰的「蔬果格外品」。位於臺北市松山區的牧牧沙拉，負責人蔡清淵因為自己對飲食相當挑剔，對現代人飲食不均衡及外食過油與過多調味料的問題十分注重，因此決定開店，希望讓顧客一餐中能吃到超過十種的蔬果及品嘗食物的原味，並將「珍惜食物」的想法傳遞出去。

貓咪無法黨共譜好時光 新北惜食分享餐廳貓男

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市農業局推動「惜食分享餐廳」計畫，秉持不浪費食物精神，媒合餐飲業者使用全台各地的有機、友善「蔬果格外品」，從產地拯救可能會被浪費的蔬果，許多餐廳紛紛響應，尤其是新北市蘆洲區的貓男，除了惜食分享餐廳的一員，店裡還為流浪貓的中途之家，為他們尋找合適飼主，也協助提供民眾日常養護的建議，愛貓的「貓咪無法黨」們可來此與貓咪們互動，共譜美好時光。

百年古宅變餐館 素食美味長飄香

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市政府農業局自105年起推動「惜食分享餐廳計畫」，協助媒合餐飲業者使用來自全臺各地的「蔬果格外品」。11月25日是國際素食日，農業局不僅鼓勵民眾多吃蔬食，支持臺灣在地農產品，也推薦特色惜食分享餐廳。座落於西門町邊陲百年古宅內的「小小蔬房」，除了使用蔬果格外品製作美味素食料理外，也辦理婚禮外燴及各種課程，讓素食、愛護環境的理念推廣給更多人了解。

台灣綠色米其林模範粮心聚落 都市叢林也能品嘗在地友善食材

【記者 逯小兵/採訪報導】為避免食物浪費，新北市政府農業局推動「惜食分享餐廳計畫」，協助媒合餐飲業者使用來自全臺各地的「蔬果格外品」。農業局推薦一家位於永和、使用在地友善農產品的特色惜食分享餐廳「粮心聚落」，希望鼓勵大眾要惜食，也希望大眾對在地有機、友善農業產生認同。另外，因認同農業局的惜食理念，粮心聚落的老闆將原有餐廳及新開設的店家也加入計畫，以實際行動肯定惜食分享餐廳計畫。

惜食分享餐廳進軍年節市場 年菜禮盒樣樣都有

【記者 逯小兵/採訪報導】為避免食物浪費，新北市政府農業局自105年起，開始推動「惜食分享餐廳計畫」，協助媒合餐飲業者使用來自全臺各地的「蔬果格外品」，與惜食分享餐廳一同解決食物浪費的問題。因年節將近，農業局精選18間惜食分享餐廳進軍年菜市場，民眾可訂購年菜、禮盒，也可以趁年節優惠期間到店消費，是年節的另種選擇。

2/10世界豆類日 農業局與惜食分享餐廳合作「豆」知識

【記者 逯小兵/採訪報導】為了避免食物浪費，新北市政府農業局推動「惜食分享餐廳計畫」，協助媒合餐飲業者使用來自全臺各地「蔬果格外品」，與惜食分享餐廳一同解決食物浪費的問題。今(10)日為世界豆類日，農業局也特別與惜食分享餐廳-植日生手作蔬食合作，傳授豆類知識，介紹大豆及印尼傳統豆類製品-天貝的料理食譜，有興趣的民眾不妨趁年假期間試作美味料理。

避免食物浪費 惜食分享餐廳推出防疫外送服務

【記者 陳揚蓁/採訪報導】全國疫情進入三級警戒，嚴重衝擊各產業，民眾多不敢出門。為讓民眾在家也能享用美味惜食餐點，新北市政府農業局輔導惜食分享餐廳也提供防疫外送服務，民眾若因疫情不敢出門，可向惜食分享餐廳訂購餐點，以行動支持政府防疫與惜食分享政策。

新北好日子愛心大平台待用餐計畫 農業局協同串連

【記者 逯小兵/採訪報導】為讓受到疫情影響的民眾可以溫飽，新北市政府推出「新北好日子愛心大平台待用餐」計畫，結合社會資源力量，廣邀店家提供愛心餐食，並藉由「政府帶頭，民間企業跟上」，鼓勵更多店家響應這次活動。

為地球生態盡力 農業局籲用五倍券支持惜食分享餐廳

【記者 逯小兵/採訪報導】10月8日開始發放振興五倍券，除了中央各單位跟進加碼優惠措施，如「農遊券」、「好食券」等優惠券之外，領取紙本券的民眾也可以參加新北市政府「加倍奉還」的加碼活動，讓紙本五倍券直接放大兩倍，農業局輔導的惜食分享餐廳也加碼推出多種優惠。另外，淡水區的第一家惜食分享餐廳試營運，11月正式營業，希望民眾可以實際行動支持店家，除了品嘗美味惜食料理，也能幫助地球環境。

響應國際善意日 農業局愛心大平台傳遞溫暖

【記者 逯小兵/採訪報導】每年的11月13日是「國際善意日」（World Kindness Day），提醒每個人在這一天能付出多點關心來關懷身邊認識及不認識的人，透過這樣的善意舉動改變人與人的相處關係，成為一個有「溫度」的社會。而新北市政府持續推動的「新北好日子愛心大平台待用餐」計畫，就是結合社區餐廳店家的力量，讓新北市各角落有需要的民眾能獲得即時的幫助，落實「國際善意日」的精神與意義，備受正面評

國際素食日 新北農業局鼓勵民眾吃蔬食 支持在地農產品

【記者 辛澎祥/採訪報導】新北市政府農業局推動「惜食分享餐廳計畫」，協助媒合餐飲業者使用來自全臺各地的「蔬果格外品」。11月25日是國際素食日，農業局除了要鼓勵民眾多吃蔬食，支持在地農產品，也推薦一家特色惜食分享餐廳。「原粹蔬食作」除了使用蔬果格外品製作美味素食料理外，目前也有推出調理包、生吐司等多種全植物餐點。

惜食分享餐廳推特色年菜禮盒 蔬果格外品搖身變精美食品

【記者 逯小兵/採訪報導】為避免食物浪費，新北市政府農業局推動「惜食分享餐廳計畫」，協助媒合餐飲業者使用來自全臺各地的「蔬果格外品」，與惜食分享餐廳一同解決食物浪費的問題。年節將近，農業局精選北北基6家惜食分享餐廳，供民眾任選年菜、禮盒，且即日起到店消費，還能享有特定優惠，也是對店家及農友都是莫大的鼓勵。

夏日高溫食慾不振    新北惜食餐廳紛推清爽消暑聖品

【記者 逯小兵/採訪報導】炎熱夏日，大家是否因氣溫高而食慾不振？此時正是需要開胃消暑的好料理。新北市政府農業局推薦大家可以到惜食分享餐廳享用當季蔬食料理及冰品，提供多種時令蔬食的「呷米蔬食」，現正推出「綠竹筍燉飯」，綠竹筍有消暑解熱之效；還有主打特色蜂蜜料理的三芝區「牧蜂休閒農場」，提供以蜂蜜製成的消暑飲品。品嚐美食之餘，也能對惜食概念有更進一步的認識。