#平溪

平溪珠蔥淡雅香 春天限定好味道

【記者 逯小兵/採訪報導】珠蔥是個春季來臨不可不嚐的好味道，入口鮮翠甘甜，具淡雅的蔥香、卻少青蔥的嗆辣口感，深受民眾喜愛。珠蔥的根部，就是用來炸成油蔥酥的「紅蔥頭」，是傳統台式料理中不可或缺的佐料，紅蔥頭味道雖濃郁，其地上部珠蔥卻相對淡雅清甜，吃完口齒留香。

以環境數據打造有機茶園 科技青農為農村注入生命力

【記者 逯小兵/採訪報導】在政府大力支持下，愈來愈多的青年人回到家鄉投入農業產業，新北市平溪區的第一座有機茶園，由原本從事科技業的工程師謝昶志所打造，四年前他回到家鄉種植有機茶，在去年新北市農會主辦的「農事推廣教育技術交換大會」獲得亞軍，除了將自身寶貴經驗分享給其他農民朋友，也希望能連同平溪周遭環境一起照顧，期盼未來茶園生機盎然，讓茶山風景吸引更多青年回鄉服務，透過農業創生為平溪農村注入生命力，成

紅色玻璃紙包路燈 友善環境螢火蟲再現

【記者 逯小兵/採訪報導】近期走訪平溪可發現老街外圍的路燈陸續包上了紅色玻璃紙，倒不是路燈壞了，而是新北市農業局為了保護螢火蟲，透過生態專家至新北重要螢火蟲棲地宣導相應作為，因此平溪區公所每年於螢火蟲主要繁殖時節，將螢火蟲常出沒之山徑路燈包上數層紅色玻璃紙，避免路燈光頻干擾牠們求偶行為。

平溪「小蜂互助所」新開張 農業創生具體落實

【記者 逯小兵/採訪報導】為支持在地小農，新北市農業局與平溪在地團隊「青山綠水合作社」合作推出「小蜂互助所」土蜜品牌，土蜂釀成的土蜜珍貴稀有，炎炎夏日蜜香撲鼻，清涼消暑，更重要的是，鼓勵老農在地安養，達到農業創生的目標，具有公益性與價值。

平溪蔥滿愛 幸福好味道 小旅行報名中

【記者 逯小兵/採訪報導】美味的珠蔥遇上星光點點的螢火蟲秘境，美好的回憶令人難忘。季節限定「螢光秘境 蔥滿幸福」特製小旅行將於4月18日起溫馨開跑，期間共計開放4梯次，喜愛特色食材料理與賞螢活動的朋友們，千萬不要錯過。

春天限定好味道 四月天遊平溪「 蔥」滿幸福

【記者 逯小兵/採訪報導】平溪珠蔥淡雅香，是春天限定好味道，尤其四月更為鮮嫩甘甜。新北市政府今年推出多檔以珠蔥為主題的活動，於今(12)日記者會上揭開序幕，4月17日舉辦的展售會也重頭戲，與台北凱撒大飯店聯名推出珠蔥料理，主打平溪「螢光秘境‧蔥滿幸福」一日遊，讓大家尋蔥香到平溪，絕對不虛此行！