#天然海藻

清明時節在家手作美食   貢寮鮑潤餅應景上市備受好評

【記者 逯小兵/採訪報導】清明節是華人四大傳統節慶之一，也是慎終追遠、掃墓祭祖的大日子，不少家庭會在清明祭祖後，家族成員相約團聚一起享用節日美食潤餅，新北市漁業處特別推薦將東北角當地盛產的美味「貢寮鮑」包進潤餅，當鮮美貢寮鮑遇上傳統美食潤餅，馬上晉升為美味又好吃的貢寮鮑潤餅。

海中稀有的鮮美滋味   珠螺料理報你知

【記者 詹佳綺/採訪報導】北海岸岩礁、岩礫間之潮間帶及潮池，常有多種可食螺貝類，如珠螺、黑鐘螺、紅頭螺及笠螺等，其中珠螺肉質結實、清脆爽口，鮮美滋味吃過就使人上癮，現在正值主要產季，加上料理方法簡單，無論原味、鹽漬、燒烤或涼拌，皆美味無比。新北市漁業處推薦大家若到北海岸遊玩，在三芝淺水灣附近的海鮮餐廳可順道品嚐珠螺料理，千萬別錯過這個難得的海中上珍。