#呷米蔬食

響應國際素食日 新北結合惜食餐廳推蔬食用餐優惠

【記者 辛澎祥/ 採訪報導】每年11月25日是國際素食日，吃蔬食除了有益身體健康之外，生產蔬食因消耗的能量更少也對環境更加友善。新北市農業局推動惜食餐廳計畫，結合惜食餐廳推蔬食用餐優惠，歡迎大家響應國際素食日，用實際行動支持惜食及蔬食理念，到店消費支持惜食餐廳。

夏日高溫食慾不振    新北惜食餐廳紛推清爽消暑聖品

【記者 逯小兵/採訪報導】炎熱夏日，大家是否因氣溫高而食慾不振？此時正是需要開胃消暑的好料理。新北市政府農業局推薦大家可以到惜食分享餐廳享用當季蔬食料理及冰品，提供多種時令蔬食的「呷米蔬食」，現正推出「綠竹筍燉飯」，綠竹筍有消暑解熱之效；還有主打特色蜂蜜料理的三芝區「牧蜂休閒農場」，提供以蜂蜜製成的消暑飲品。品嚐美食之餘，也能對惜食概念有更進一步的認識。

國際素食日愛惜食物珍惜地球   新北農業局呼籲愛惜蔬果

【記者 逯小兵/採訪報導】11月25日是「國際素食日」，該節日起源於印度，希望人們尊重各種動物的生命，是以響應者當天只吃蔬食。新北市政府農業局除鼓勵民眾響應素食外，呼籲國人也要珍惜蔬果。三重農會超市設置有惜食專區，民眾消費時不妨稍加關注蔬果格外品，這些格外品雖然外觀不佳，營養及美味卻是分毫不減，使用它們入菜也是展現對植物的尊重，更是以行動支持惜食理念。