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米其林指南2022 摘星餐廳名單揭曉   呈現臺灣美食新活力

米其林指南2022 摘星餐廳名單揭曉 呈現臺灣美食新活力

【記者 辛澎祥/採訪報導】《米其林指南2022》於30日正式發布,今年共有38家餐廳榮獲星級殊榮,其中包含臺北31家餐廳、臺中5家餐廳,以及今年剛收錄於米其林指南的高雄2家餐廳上榜,除了肯定臺灣主廚們的烹飪技術、料理品質及奔放創意外,料理種類涵蓋各式風格,展現出臺灣各地飲食文化特色、環境的多元性與豐富度。