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東北角夏季限定珍饌美味 貢寮鮑池養殖紫海膽

【記者 逯小兵/採訪報導】新北市貢寮沿岸有許多宛如棋盤狀的水池，這是當地頗具盛名的貢寮鮑養殖池，冬季生產限定美味貢寮鮑，夏季紫海膽的生殖腺鮮嫩肥美正是當季，簡單的海膽蓋飯或是海膽煎蛋都能讓人回味無窮。